+ Reply to Thread
Page 1 of 6 1 2 3 4 5 ... LastLast
Results 1 to 10 of 55

Thread: Retete Dieta Pierre Dukan

  1. #1
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Post Retete Dieta Pierre Dukan

    Topicul se refera, dupa cum ii spune si numele, la mancarurile permise in diferite faze ale dietei lui Pierre Dukan. Pentru fiecare reteta postata voi specifica faza in care este recomandata.

    Va astept cu orice reteta ce respecta recomandarile doctorului Pierre Dukan

  2. #2
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Post Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Turtita din tarate de ovaz

    Ingrediente:
    • tarate de ovaz (1 lingura si jumatate)
    • branza sau iaurt 0 % materie grasa (1 lingura si jumatate)
    • 1 ou (se poate adauga numai albusul)
    • indulcitor lichid (2 picaturi sau dupa gust)
    Mod de preparare:
    • Se amesteca ingredientele
    • Se bat cu mixerul pana se obtine o pasta omogena
    • Se adauga pasta intr-o tigaie de teflon si se rumeneste cca 2-3 minute pe ambele parti la foc mediu-mic (pentru cine gateste pe vitroceramica, nivelul 4-5)
    Intr-o tigaie mica (de 12 cm), din amestecul de mai sus ies 2 turtite de cca 10cm diametru.

    Caloriile celor doua turtite: 176.9

    Branza light Burgo de Arias - 63 grame, 41.6 calorii, 7.6 proteine, 0.1 lipide, 2.5 carbohidrati, 0 fibre
    Ou de gaina - 60 grame, 85.8 calorii, 7.8 proteine, 6 lipide, 0.6 carbohidrati, 0 fibre
    Tarate de ovaz ECO SALIM - 15 grame, 49.5 calorii, 2.5 proteine, 1.3 lipide, 7 carbohidrati, 2.4 fibre
    ---------------------------------------------------------------------------------------
    TOTAL: 138 grame, 176.9 calorii, 17.9 proteine, 7.4 lipide, 10.1 carbohidrati, 2.4 fibre

    _________

    Reteta este pentru faza 1 (de atac), intrucat in aceasta faza cantitatea permisa de tarate de ovaz este de 1.5 linguri tarate/zi.
    Se poate adapta si pentru fazele 2 si 3, in acest caz cantitatile permise de tarate de ovaz fiind :

    Faza 2 - 2 linguri /zi
    Faza 3 – 2,5 linguri /zi

    Cantitatile celorlalte ingrediente se maresc proportional (2, respectiv 2,5 linguri de branza sau iaurt 0 %) Daca nu vreti sa folositi 2 oua, se pot folosi 2 albusuri sau 2 albusuri si 1 galbenus.

    Eu le-am mancat cu sunca (jamón serrano) la micul dejun.
    Attached Images
    Last edited by Mindy; 28-08-2010 at 16:08. Reason: Adaos calcul calorii

  3. #3
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Post Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Peste cu lamaie si usturoi, la cuptor

    *apt pentru toate fazele planului de slabire Dukan (atac, croaziera, consolidare si mentinere)

    Ingrediente:
    • un peste intreg (orice fel de peste este permis)
    • 3-4 catei de usturoi
    • oregano sau busuioc (sau ce ierburi aromate va plac)
    • 1 lamaie mica, feliata (numai pentru aroma)
    Mod de preparare:
    • Se curata bine pestele.
    • Se piseaza usturoiul si se adauga busuiocul, apoi se freaca pana se formeaza o pasta omogena.
    • Cu acest amestec se unge pestele in interior si apoi se adauga (tot in interior) feliile de lamaie.
    • Se impacheteaza in folie de aluminiu si se da la cuptor timp de 15 minute.

    Exceptand faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera, se pot adauga si legume (ardei, rosii, ceapa, etc) in zilele PL.
    Last edited by Mindy; 12-09-2010 at 10:29. Reason: Completari

  4. #4
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Post Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Suflé de ciocolata

    *apt pentru fazele de croaziera, consolidare si mentinere

    Ingrediente pentru 8 persoane
    • 8 linguri de cacao pudra degresata (< 10 % grasime) si fara zahar
    • 1 lingurita de cafea concentrata
    • 2 oua
    • 3 foi de gelatina
    • 1 varf de cutit de sare
    • 10 linguri de branza dulce 0 % MG
    • indulcitor dupa gust (de ex. 4 linguri indulcitor pudra)

    Mod de preparare
    • Se dizolva cele 8 Lg de cacao in 100 ml apa incalzita putin pe foc si se adauga lingurita de cafea concentrata (sau aroma de cafea). Se omogenizeaza.
    • Se lasa sa se raceasca si se adauga cele 2 galbenusuri de ou si gelatina (in prealabil inmuiata in apa rece).
    • Branza dulce 0 % se bate cu mixerul si se adauga indulcitorul, sarea, apoi crema de cacao preparata mai sus.
    • Se bate totul bine cu mixerul pana se obtine o crema omogena.
    • Peste amestecul obtinut se incorporeaza putin cate putin albusurile batute spuma.
    • Amestecul final se toarna in recipiente mici si se lasa la congelator 8 ore.

    Se scoate din congelator cu 10 minute inainte de a fi servit.

  5. #5
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Post Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Buzunarele de pui cu usturoi

    *apt pentru toate fazele (in special faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera)


    Ingrediente
    • 3-4 linguri de branza dulce (0 -0.5 % grasime )
    • 2 bucati piept de pui
    • praf de usturoi
    • un varf de cutit de sare
    • piper
    • patrunjel

    Mod de preparare
    • Se incalzeste cuptorul la 180ºC
    • Se face o taietura ca un buzunarel in pieptul de pui
    • Se adauga putina sare si usturoi in interiorul buzunarelului
    • Tava cuptorului se acopera cu folie de aluminiu (cu o dimensiune suficienta pentru a impacheta ulterior pieptul de pui)
    • In buzunarel se adauga 1-2 linguri de crema de branza si se presara praf de usturoi pe deasupra.
    • Se inchide buzunarelul cu degetele si se presara deasupra piper si patrunjel (sau alte ierburi aromate, dupa gust).
    • Se impacheteaza pieptul de pui in folia de aluminiu, astfel incat sa fie cat mai etans si se da la cuptor 30 minute la 180ºC
    • Dupa cele 30 minute, se scoate tava si se desface folia de aluminiu.
    • Se introduce din nou in cuptor la grill inca 10-15 minute

    Exceptand faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera, se pot adauga si legume (ardei, rosii, ceapa, etc) in zilele PL.

  6. #6
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Default Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Piept de pui (sau curcan) cu dovlecel si rosii

    *apt pentru zile PL (croaziera, consolidare, mentinere)

    Ingrediente
    • dovlecel
    • felii de piept de pui
    • rosii
    • 1-2 oua
    • sare, piper, ierburi aromate dupa gust

    Mod de preparare
    • Dovlecelul si rosiile se curata de coaja si se taie in felii foarte subtiri.
    • Intr-un recipient se aseaza ingredientele astfel
    -un strat de dovlecel, se adauga sare, piper, patrunjel
    -un strat de felii de piept de pui (curcan)
    -un strat de rosii, se adauga sare, piper, patrunjel.

    Se repeta inca o data in aceeasi ordine.
    • La final se adauga ouale batute si un nou strat de rosii taiate felii subtiri.
    • Se da la cuptorul cu microunde timp de 10 minute la putere maxima.

  7. #7
    gabiveve's Avatar
    gabiveve is offline Senior Member VIP
    Join Date
    May 2007
    Location
    bucuresti
    Posts
    5,254

    Default Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Quote Originally Posted by Mindy View Post
    Piept de pui (sau curcan) cu dovlecel si rosii

    *apt pentru zile PL (croaziera, consolidare, mentinere)

    Ingrediente
    • dovlecel
    • felii de piept de pui
    • rosii
    • 1-2 oua
    • sare, piper, ierburi aromate dupa gust

    Mod de preparare
    • Dovlecelul si rosiile se curata de coaja si se taie in felii foarte subtiri.
    • Intr-un recipient se aseaza ingredientele astfel
    -un strat de dovlecel, se adauga sare, piper, patrunjel
    -un strat de felii de piept de pui (curcan)
    -un strat de rosii, se adauga sare, piper, patrunjel.

    Se repeta inca o data in aceeasi ordine.
    • La final se adauga ouale batute si un nou strat de rosii taiate felii subtiri.
    • Se da la cuptorul cu microunde timp de 10 minute la putere maxima.
    m-ai omorat cu reteta asta- chiar si fara dunkan maine stiu ce pap la birou- mai ales ca azi am la mine ditamai ciconelul de curcan
    Lilypie Pregnancy tickers
    Lilypie Third Birthday tickers

  8. #8
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Default Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Quote Originally Posted by gabiveve View Post
    m-ai omorat cu reteta asta- chiar si fara dunkan maine stiu ce pap la birou- mai ales ca azi am la mine ditamai ciconelul de curcan
    Si eu am de gand s-o fac In fazele 3 si 4 ma gandesc sa ii adaug si putina branza

  9. #9
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Post Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Omleta cu surimi

    *apt pentru toate fazele (in special faza de atac si zilele PP ale fazei de croaziera)


    Ingrediente
    • 2 oua
    • 2-3 bucati de surimi
    • usturoi si ceapa (ceapa in cantitate mica , atat cat sa condimentam)

    Mod de preparare
    • Se taie marunt bucatile de surimi
    • Se adauga putina sare, praf de usturoi (sau 1 catel de usturoi pisat), ceapa taiata marunt
    • La amestecul de mai sus se adauga cele 2 oua batute
    • Se omogenizeaza
    • Se prajeste intr-o tigaie de teflon unsa cu 2-3 picaturi de ulei

    Obs.:
    1) In loc de surimi se pot folosi creveti (prajiti putin in prealabil in tigaia unsa cu 2-3 picaturi de ulei), bucati de ton in apa sau bucati de sunca de pui/curcan.
    2) Pentru zile PL (adica in toate fazele planului Dukan, mai putin cea de atac), se pot folosi ciuperci si mai multa ceapa, dupa gust.
    3) In fazele de consolidare si mentinere, se poate adauga si branza cu un procent de grasime mai mare de 2 %.


    LE: Am facut in seara asta omleta cu creveti (1 ou si 150 g creveti) si am adaugat peste ea un sos facut din 1 iaurt degresat (125 g) si 1/2 lingurita mustar (se recomanda mustar de Dijón, dar n-am avut) .
    Last edited by Mindy; 13-09-2010 at 20:52. Reason: LE

  10. #10
    Mindy's Avatar
    Mindy is offline Dukanian Girl Gold Member
    Join Date
    Sep 2008
    Posts
    17,391

    Default Re: Retete Dieta Pierre Dukan

    Somon cu praz si ciuperci

    *apt pentru zilele PL ale fazei 2, dar si pentru fazele 3 si 4

    Ingrediente:
    • somon taiat bucati
    • 3-4 bucati de praz
    • ciuperci proaspete
    • 200 ml supa de pui
    • 1 galbenus de ou
    • 1 lingura de branza 0 % MG
    • zeamil (este un produs tolerat de Dukan, dar nu e recomandat sa fie utilizat prea des)


    Mod de preparare:
    • Prazul (spalat si taiat) si ciupercile taiate se pun la fiert in supa de pui (sau chiar si in apa)
    • Cand prazul e fiert, se strecoara amestecul si se aseaza pe o farfurie
      (zeama rezultata se pastreaza deoparte)
    • In zeama ramasa, se adauga somonul si se lasa la fiert 3 minute.
    • Se scoate somonul si se pune pe farfurie, langa praz si ciuperci.
    • In zeama ramasa se dizolva 20-40 g zeamil si se mai adauga 200-400 ml apa. Se lasa sa se lege la foc mic.
    • Cand s-a legat, se lasa la racit si se adauga branza 0 % grasime si galbenusul de ou.
    • Se omogenizeaza si se sareaza dupa gust.
    • Sosul obtinut se adauga peste somon si garnitura de praz-ciuperci.

+ Reply to Thread
Page 1 of 6 1 2 3 4 5 ... LastLast

Similar Threads

  1. Dieta Pierre Dukan - Principii, meniuri, dezbateri
    By Crysu_C in forum Diete Experiment
    Replies: 1279
    Last Post: 01-02-2012, 12:42
  2. Am slabit folosind Dieta Dukan
    By tatia_p in forum Diete Experiment
    Replies: 2
    Last Post: 22-08-2010, 00:36
  3. Retete Dieta South Beach
    By mirabela.ionita in forum Diete Experiment
    Replies: 96
    Last Post: 26-02-2010, 23:09
  4. Replies: 689
    Last Post: 15-05-2009, 18:02
  5. Retete - pentru cele ce tin dieta disociata
    By VIATA-SANATOASA in forum Diverse
    Replies: 2
    Last Post: 19-12-2007, 17:45

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts

SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.